Prestations Les menus du chef privé, du petit-déjeuner au cocktail.
Menu saison
La fraîcheur du marché, réinventée
Un menu authentique qui célèbre les produits du moment. Le chef compose une expérience culinaire généreuse et moderne, en révélant la finesse des saveurs de saison.
Idéal pour les convives qui souhaitent vivre une cuisine sincère, élégante et pleine de caractère.
- Menu en 3 séquences : 85 € par personne
- Menu en 5 séquences : 110 € par personne
Menu signature
Laissez-vous surprendre par le chef
Un menu surprise, 100 % confiance au chef, où chaque plat est imaginé selon l’inspiration du moment, la saisonnalité des produits et les envies de vos convives.
Une expérience culinaire sur mesure, pensée comme un voyage, alliant créativité, équilibre et émotion. Service à l’assiette, produits soigneusement sélectionnés, cuisine précise et sincère.
- Menu en 5 à 7 étapes
- Sur devis, après échange
Menu traiteur
L’art du cocktail raffiné
Pensé pour vos événements privés et professionnels, ce menu met à l’honneur une cuisine de saison, authentique et généreuse.
À travers une sélection de pièces soigneusement élaborées, le chef propose une expérience culinaire moderne, où chaque bouchée révèle la finesse des produits et l’équilibre des saveurs.
Une approche élégante du cocktail, mêlant créativité, précision et convivialité, idéale pour des moments de partage autour d’une cuisine sincère et de caractère.
- 60 € par personne
- Jusqu’à 25 convives
Réveil gourmand
Un petit-déjeuner inoubliable
Le Menu Réveil Gourmand propose une expérience matinale élégante et généreuse, pensée pour bien commencer la journée. Le chef compose un petit déjeuner sur mesure, mettant à l’honneur les produits de saison, avec beaucoup de gourmandises sucrées comme salées.
Chaque élément est travaillé avec précision pour offrir un moment matinal à la fois gourmand, équilibré et raffiné.
Une parenthèse conviviale, idéale pour un événement privé, un brunch intimiste ou un rendez-vous professionnel d’exception.
- 60 € par personne
- Jusqu’à 25 convives
Batchcooking
Équilibré, sans prise de tête
Une cuisine simple, saine et gourmande, pensée pour le quotidien. Le chef vient préparer chez vous les menus pour la semaine.
Des produits frais, de saison, des assiettes équilibrées et lisibles, sans superflu. Ici, pas de complications inutiles : juste le bon goût, des cuissons maîtrisées et des associations qui font du bien.
Un menu qui s’adapte au rythme de la journée, nourrit autant le corps que l’esprit, et prouve qu’on peut manger équilibré sans renoncer au plaisir. Idéal pour bien manger, tous les jours, sans se poser mille questions.
- Les menus de la semaine, cuisinés chez vous
- Sur devis
En pratique
Ce qu’il est bon de savoir avant de réserver.
Les vins sont-ils compris ?
Non, les vins ne sont pas compris dans la prestation. Si vous le souhaitez, Brice peut s’occuper de la sélection des boissons, avec un supplément. Il peut aussi vous envoyer le menu en amont pour vous aider à choisir les accords les plus justes.
Faut-il prévoir un serveur ?
Au-delà de 10 convives, la présence d’un serveur est obligatoire, en supplément de 120 €, choisi avec soin. Cette disposition fluidifie le service ; elle ne s’applique pas aux prestations traiteur.
Pour combien de convives ?
Les menus sont pensés pour des tablées de 4 à 8 convives. En dessous, au-dessus, ou en cas de changement de menu, le tarif et l’offre peuvent évoluer. Le menu traiteur et le réveil gourmand accueillent jusqu’à 25 convives.
Comment obtenir un devis ?
Par téléphone, par e-mail ou avec le formulaire de ce site. Chaque projet est étudié avec attention pour proposer une prestation parfaitement adaptée à vos besoins.